Animés par l'amour et la passion de notre métier et désireux de faire renaître le travail et la connaissance de nos ancêtres nous avons choisi de vinifier sous bois. Cette démarche est le fruit d'une grande réflexion et d'un véritable retour aux origines de la maison

La Belle de Juillet est une gamme d'exception, expression de deux terroirs classés Grand Cru (Sillery et Verzy), élevée en fûts de chênes issus de la forêt de Verzy classée forêt d'exception parmi les plus belles de France, ce qui nous permet de vous proposer des cuvées 200% Grand Cru.